Con un sabor fuerte, intenso y amargo, de una mayor coloración que los otros tipos de tés. Se obtiene después de un proceso de fermentación y desecación de las hojas. Es el té más tradicional, tiene muchas propiedades buenas para nuestro organismo, siendo un gran agente antioxidante que nos ayuda a combatir el envejecimiento o los problemas cardiovasculares. Puede ser utilizado como diurético para la eliminación de los líquidos, ideal como estimulante sobre todo durante el desayuno donde se puede mezclar con leche dando mucha energía para el resto del día. Puede ser un buen astringente para diarreas o gastritis al tener una alta concentración de taninos. Es bajo en calorías y da sensación de saciedad siendo un buen sustitutivo de las bebidas refrescantes.