Las infusiones de frutas contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, pueden estar combinadas de muchas formas distintas si bien en todas ellas mayoritariamente la base esta formada por hibisco, manzana y escaramujo. Dichas infusiones no tienen teína muy apropiadas para personas hipertensas o para niños. Sus principales propiedades son: aportan mucha vitamina C al organismo ayudando a la prevención de gripes y resfriados. A la vez son muy diuréticas potenciando la eliminación de líquidos de nuestro cuerpo. En verano pueden ser tomadas en frío como refresco o bien como granizado ideales para calmar la sed. Su gusto varia mucho dependiendo de la combinación pero normalmente suelen tener un toque ácido debido al hibisco.