CILANTRO GRANO
El grano del cilantro es el fruto de la planta, se caracteriza por ser usado en cocina por su intenso sabor cítrico.
El grano del cilantro es el fruto de la planta, se caracteriza por ser usado en cocina por su intenso sabor cítrico.
El cilantro es utilizado en casi todas las cocinas del mundo. En cocina oriental está presente en las mezclas de especies, currys o massalas. En cocina europea lo podemos encontrar en la elaboración de panes o embutidos y en cocina suramericana es muy utilizado en guisos y sopas.