PEBRE NEGRE

PEBRE NEGRE

PEBRE NEGRE

El pebre negre en gra, és l'espècie gastronòmica de major consum a les cuines de tot el món, aromatitzant les preparacions més diverses de menjars o begudes de qualsevol cultura. Té un sabor fort, picant i és molt aromàtica si es mol just abans de usar-se.

  • 75gr
  • 250gr
  • 500gr

3,50 €

Afegir a la cistella

24 Altres productes de la mateixa categoria

Més informació

Aquest condiment originari de la Índia, prové d'una planta anomenada Piper Nigrum. El pebre negre deu el seu color característic a què es recull abans de la seva maduració, i es deixen fermentar, per després assecar-les a el sol. Durant aquest procés es endureix la pell del gra, el que li atorga aquest color torrat fosc. El pebre negre, és una perfecta opció per condimentar carns i peixos, a més pel seu fort sabor, és comunament utilitzada en estofats i escabetxos. 

Full de dades

  • Ingredients - Piper nigrum
  • Propietats - Aromàtica, picant. Ideal per a carns i peixos.