CORIANDRE POLS
El gra del coriandre és el fruit de la planta, es caracteritza per ser usat en cuina pel seu intens sabor cítric.
El gra del coriandre és el fruit de la planta, es caracteritza per ser usat en cuina pel seu intens sabor cítric.
El coriandre és utilitzat en gairebé totes les cuines de món. En cuina oriental està present en les barreges d'espècies, curris o massalas. En cuina europea el podem trobar en l'elaboració de pans o embotits i en cuina sud-americana és molt utilitzat en guisats i sopes.